今日は　鏡開きです。毎年恒例のおぜんざいを2週間　サブヒロでもご提供します。　お正月にお飾りします鏡餅を下げましてカットします事を「開く」と表現するのです。　店内で御提供しますお餅は手向山八幡宮にお供えしました本殿のお鏡餅を八幡宮様のご好意で「お下がり」としてお送りくださいます。東大寺盧舎那仏像を建立の際お守り神様として御鎮座なさいましたのでそのパワーのご利益は凄いと思っています。

お下がりのお餅は皆様「とっても美味しい！」と評判も上々です。甘味好きの人々にはたまらない2週間です！甘味は国産原料100%(北海道のてんさい糖を原料に岐阜県養老山地の伏流水使用)中日本氷糖株式会社発売のロック氷砂糖のみで仕上げます。あずきはお正月のお祝い事ですから　兵庫県丹波篠山産「大納言小豆」を使用します。冬半ばのほっとする甘味としては最高のお味です。